Commentaires sur : Des huiles à toutes les sauces https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr Eating well made easy Mon, 13 Jun 2016 16:27:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Par : Micheline Raîche-Roy https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2725 Mon, 13 Jul 2015 23:40:39 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2725 J’utilise aussi l’huile de pépins de raisin a-t-elle aussi de bonnes qualités ?

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Par : Carole Rousseau https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2724 Mon, 13 Jul 2015 21:45:28 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2724 Pour ma part, j’ai découvert récemment l’huile de noix. Sur les salades, c’est tout simplement divin !!!

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Par : Dianne https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2723 Sun, 30 Jan 2011 22:20:13 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2723 Est-ce que de l’huile d’olive qui a gelé (elle est resté dans le coffre de l’auto par oubli) est encore bonne?
Merci!

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Par : myakis https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2722 Thu, 01 Jul 2010 14:13:29 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2722 Il y a aussi l’huile de pépins de raisins qui supporte encore mieux que l’huile de canola les fortes températures, donc idéale pour la cuisson. Elle est très douce au goût, sans odeur et légère et de plus, elle fait d’excellents massages!

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Par : Cinzia https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2721 Thu, 01 Jul 2010 13:16:48 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2721 En réponse à VéroVanille.

Dans cet article j’ai tout simplement suggéré les types d’huiles incontournables à avoir toujours sous la main. Ces huiles ont toutes aussi un bon rapport qualité/prix. Vous pouvez bien évidemment y ajouter vos autres huiles favorites.

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Par : VéroVanille https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2720 Thu, 01 Jul 2010 05:24:37 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2720 Vous avez oublié l’huile de graines de citrouilles!!! Sur une salade verte avec une vinaigrette au yogourt ou encore sur une crème de courge, c’est divin!

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Par : Cinzia https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2719 Tue, 29 Jun 2010 15:30:53 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2719 En réponse à Elisabette.

Bonjour Elisabette, merci de votre commentaire. Vous avez raison à propos des huiles d’olive extra vierge: on en trouve à tous les prix. En partie, ces différences sont justifiées, car il existe des centaines d’olives et de terrains différents, qui donnent autant de variétés d’huile. Sachez par contre que les legislations varient beaucoup en différents pays quant à l’appellation « extra vierge ». Dans plusieurs pays, dont l’Italie, il faut écrire la date de péremption sur la bouteille. Si possible, choisissez donc une huile fraîche et gardez-la à l’abris de la lumière, mais pas dans le frigo. Il faut s’attendre à payer un minimum de 10 $/L pour une huile extra vierge.

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Par : Elisabette https://www.soscuisine.org/blog/des-huiles-a-toutes-les-sauces/?lang=fr#comment-2718 Tue, 29 Jun 2010 15:12:55 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2228#comment-2718 Je suis nulle en cuisine et ici je trouve de l’info toujours très pratique. Merci. Combien faut-il payer pour une huile extra vierge? Il me semble qu’il y a tous les prix possibles à l’épicerie.

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