Commentaires sur : La ciboulette pour la saveur et la couleur https://www.soscuisine.org/blog/la-ciboulette-pour-la-saveur-et-la-couleur/?lang=fr Eating well made easy Fri, 02 Jun 2023 18:07:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Par : Denise https://www.soscuisine.org/blog/la-ciboulette-pour-la-saveur-et-la-couleur/?lang=fr#comment-1217919 Fri, 02 Jun 2023 15:33:55 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2398#comment-1217919 J’ai fait sécher la ciboulette coupée, l’automne dernier, dans le déshydrateur, sur un plateau grillagé finement. Je l’ai utilisée tout l’hiver pour ajouter au fromage en crème, aux soupes ou aux purées. Elle est d’un beau vert parfait.
J’ai aussi essayé une fois dans le four mais la couleur est moins belle. Alors, pour la ciboulette séchée, c’est le déshydrateur. Bien meilleure que la ciboulette séchée qu’on achète en pots.

]]> Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.org/blog/la-ciboulette-pour-la-saveur-et-la-couleur/?lang=fr#comment-1036071 Thu, 14 Apr 2022 12:31:34 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2398#comment-1036071 En réponse à line thibert.

Bonjour Line,
On ne fait pas sécher la ciboulette mais on la congèle, tel qu’expliqué dans notre article sur la conservation des herbes fraîches.

]]> Par : line thibert https://www.soscuisine.org/blog/la-ciboulette-pour-la-saveur-et-la-couleur/?lang=fr#comment-1036063 Thu, 14 Apr 2022 12:13:48 +0000 http://www.soscuisine.com/fr/blogue/?p=2398#comment-1036063 J’aimerais savoir s’il existe un truc pour conserver la ciboulette pour s’en servir à l’année. comment peut-on la faire sécher.

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