Bonjour Louise,
D’abord désolée pour le retard de cette réponse.
Concernant la question sur la levure alimentaire, je vous suggère la lecture de cet article https://www.soscuisine.com/blog/levure-alimentaire/
Concernant le iode, les besoins sont de 150 mcg par jour pour une femme adulte. Les algues sont une source d’iode mais leur concentration en ce micronutriment est trop variable pour recommander une quantité journalière. Avant de réduire votre médication , parlez-en à votre endocrinologue. Je vous invite aussi à lire cet article https://www.soscuisine.com/blog/hypothyroidie-nutrition/

J’expérimente un menu depuis peu, et je cherche souvent une explication.
Dans ce cas-ci, je cherchais la quantité de levure alimentaire qu’il serait suggéré de prendre chaque jour. Je sais en trouver dans le lait végétal, qui est dit 50% de la valeur quotidienne dans 1 tasse de lait de soya non sucré. Est-ce que ça induit qu’avec deux tasses par jour mes besoins sont comblés?
Je consomme aussi la levure Red Star dans les salades, une soupe ou sur les légumes étuvés, dans le végépâté (je l’achète le plus souvent) L’équivalent d’une tasse de lait (50%) correspond en combien de grammes? Nous aimons aussi en mettre dans le popcorn.
Dans ma famille, les huîtres ne sont pas consommées de façon régulière, et je ne prône pas les suppléments quand les aliments sont si généreux, en autant qu’il nous soit donné le goût de découvrir, d’expérimenter, et, c’est mon cas.
J’aimerais bien cesser la prise de supplément (0,088) pour l’hypothyroïdie, mais si c’est avec la consommation des algues, qu’elle en serait la quantité pour avoir le maintien de mes besoins? Merci de votre attention et bonne journée.