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Menus végans et 500 recettes végétaliennes
Tout ce qu'il vous faut pour adopter une alimentation végane équilibrée, saine et savoureuse!
Comment ces menus végans vont-ils m’aider à bien manger?
Avec nos menus et nos recettes végans, manger végétalien n’aura jamais été aussi simple et délicieux! Vous éliminerez complètement tous les produits d’origine animale (viandes, poissons et fruits de mer, produits laitiers, oeufs et même le miel) sans vous casser la tête. Malgré tous les aliments exclus du régime végétalien, avec nos menus équilibrés et bien planifiés, vous serez assuré de respecter les recommandations nutritionnelles les plus fiables et sans risque de carences.
Que vous soyez déjà végétalien ou que vous souhaitiez le devenir, en vous abonnant aux menus végans, vous éveillerez vos papilles avec la cuisine végétalienne!
« [...] les régimes végétariens et véganes bien planifiés sont nutritionnellement adéquats et peuvent avoir des avantages dans la prévention et le traitement de certaines maladies. S'ils sont bien planifiés, les régimes végétariens et véganes peuvent être adéquats pour tous, peu importe le stade de vie, incluant la grossesse, l'allaitement, l'enfance, l'adolescence et aussi pour les athlètes. »
American Dietitetic Association. (2009). Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets. J Am Diet Assoc; 109(7): 1266-82
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Nos menus végans sont efficaces et simples à intégrer au quotidien. Nous vous fournissons les informations, outils ou accompagnement nécessaires pour protéger votre santé, les animaux et l'environnment.
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Je voulais simplement vous féliciter pour l'extraordinaire boulot que vous accomplissez!! Je vous encourage à continuer, car votre site répond un besoin énorme de la population et, plus spécifiquement, à ceux des végétariens (et aussi des végétaliens, même si nous sommes plus rares). Bravo à l'équipe!
- Marie-Jeanne C.
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Nous avons tellement confiance en son efficacité que nous vous rembourserons dans les 7 jours si vous n'êtes pas entièrement satisfait!
Foire aux questions
Qu'est-ce que l'alimentation végane / végétalienne?
Le véganisme est le choix de ne pas consommer des produits d'origine animale. C'est plus évident dans un régime végétalien, qui exclut la viande, le poisson, les produits laitiers, les oeufs et le miel, mais le végétalisme peut s'étendre à d'autres produits, comme le cuir, les cosmétiques et même les matériaux de construction. Plusieurs végans ont fait ce choix pour protéger les animaux, mais c'est de plus en plus populaire parmi les écologistes, puisque l'élevage d'animaux pour la consommation a une grande empreinte carbone. Il y a aussi ceux qui suivent un régime végétalien afin d'éviter les risques associés aux produits d'origine animale et ceux pour lesquels c'est tout simplement une question de goût.
On m'a dit que la diète végane peut causer des carences. Est-il possible d'être végétalien et en santé?
Absolument! Un régime végan exclut les produits d'origine animale, mais cela signifie simplement qu'il y a plus de place pour les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les céréales. Cependant, seul, il peut être difficile de savoir si vous mangez les bons aliments dans les bonnes quantités. Nous faisons donc le travail pour vous! Tous nos menus sont basés sur la diète méditerranéenne et adhèrent aux recommandations nutritionnelles les plus récentes. Notre équipe de nutritionnistes compose des menus de la semaine qui sont personnalisables, variés et équilibrés pour assurer que tous vos besoins nutritionnels sont satisfaits, même avec des restrictions véganes.
Que considérez-vous comme un « produit animal » dans vos menus et recettes?
En général, les produits animaux sont tous les produits qui sont dérivés ou fabriqués à partir d'animaux. Cela comprend la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers, la gélatine et parfois le miel. Nos menus excluent toutes les catégories de produits d'origine animale.
Même si nos menus mettent l'accent sur les ingrédients faits à la maison et frais le plus que possible, il est important de savoir que de nombreux arômes et colorants artificiels ainsi que des agents de conservation peuvent être dérivés des animaux. Par conséquent, il est important d'acheter des articles qui sont explicitement étiquetés « végétalien(ne) » ou « végan(e) » pour s'assurer que vous ne consommez pas des produits d'origine animale.
Puis-je avoir un menu végan sans gluten?
Absolument! Avec des céréales alternatives qui montent en popularité de plus en plus, il est plus facile qui jamais de manger sans gluten, méme si vous êtes végan.
Les menus SOSCuisine sont-ils fiables?
Nos Menus végans respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:
- Davis, Brenda, and Vesanto Melina. Becoming Vegan: The Complete Reference to Plant-Base Nutrition
- Danielle Lamontagne, Guide alimentaire végétarien et supplément végétalien
- Santé Canada, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien - janvier 2019
- Santé Canada, Tableaux des apport nutritionnels de références (ANREF)
- USDA - États-Unis, ChooseMyPlate
- Société Suisse de Nutrition, Pyramide alimentaire suisse
- Programme National Nutrition-Santé - France, Guide alimentaire pour tous
Les données nutritionnelles sont issues du fichier canadien sur les éléments nutritifs et complétées par la base CIQUAL (France), la USDA Food Composition Database (USA) et la base Fineli (Finlande).
AVERTISSEMENT: Les informations fournies sur le site SOSCuisine.com ne remplacent pas une consultation médicale et ne visent pas à permettre l'auto-diagnostic. Il est recommandé de toujours demander l’avis d’un professionnel de la santé ou de votre médecin avant d’entreprendre tout changement dans votre alimentation et vos habitudes de vie. Voir conditions d'utilisation.
