4 | poireaux, coupés en 4 sur la longeur et en 2 en travers | 1.2 kg | |
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
300 g | filet de saumon | ||
1/2 | citrons [optionnel] | 60 g |
Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.
per 1 portion (380 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 330 |
Lipides 9 g 13 % |
Saturé
1.5 g
8 % |
Cholestérol 30 mg |
Sodium 140 mg 6 % |
Glucides 37 g 12 % |
Fibres 7 g 28 % |
Sucres 10 g |
Glucides nets 30 g |
Protéines 29 g |
Vitamine A 86 % |
Vitamine C 53 % |
Calcium 19 % |
Fer 46 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 6 |
Viandes et substituts | 3 |
Matières grasses | 1 |
C'est rapide et excellent!
Très bon. Facile et vite fait. J'ai utilisé le four à convection. Il faut surveiller les poireaux pour qu'ils ne brûlent pas. Je les ai sortis au moment de mettre le poisson. J'ai ajouté des doigts de patates... lovely! Pas besoin d'autres épices.
Mes poireaux bio étaient petits et même enrobés d'huile d'olive, ils sont devenus très croustillant après la cuison du poisson. J'ai utilisé de la truite saumonée qui a réagit tout aussi bien que le saumon proposé. Nous avons adoré la simplicité et la saveur naturelle de cette recette. Adoptée!