Légumes rôtis

71 Évaluations
95% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
160 calories/portion

Ingrédients

2 pommes de terre, coupées en morceaux de 1,5 cm 400 g
2 carottes, coupées en morceaux de 1,5 cm 200 g
1 oignons, coupés en morceaux de 1,5 cm 200 g
1 navets/rabioles, ou rutabagas, coupé en morceaux de 1,5 cm 170 g
2 gousses ail, en chemise et écrasé
2 branches romarin frais, en touffes 10 g
2 c.à soupe huile d'olive 30 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190°C/375°F.
  2. Préparer les légumes. Les couper en morceaux de grandeur uniforme d'environ 1,5 cm d'épaisseur, et les disposer en une seule couche sur une plaque huilée généreusement. Les y enduire d'huile à leur tour. Ajouter le romarin en touffes et l'ail en chemise après l'avoir écrasé avec le plat de la lame du couteau. Saler.
  3. Cuire au centre du four pendant 35-40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et de couleur dorée. Les tourner 2 fois pendant la cuisson.
  4. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (210 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

160

Lipides

5 g

8 %

Saturé 0.8 g
+ Trans 0 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

3 %

Glucides

28 g

9 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

6 g

Glucides nets

24 g

Protéines

3 g

Vitamine A

55 %

Vitamine C

35 %

Calcium

5 %

Fer

9 %

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Légumes 2
Matières grasses 1

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

71 Évaluations (41 sans texte) 95% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Plats d'accompagnement | Au four

Évaluations

Voir toutes les évaluations
08 avril, 2011 | Referait cette recette

Je fais régulièrement cette recette, modifiée selon les ingrédients que j'ai sous la main (avec courge butternut, zucchini ou autres c'est aussi délicieux). Mais j'y mets toujours beaucoup, beaucoup d'oignons... d'ailleurs, tout le monde s'empresse (pour ne pas dire se chicane ;-) d'en prendre le plus possible... Un petit truc que j'aime bien : je mélange d'abord dans un plat l'huile, l'ail et les différents épices que je décide d'utiliser selon l'humeur du moment. J'y ajoute ensuite les légumes déjà coupés et les mélange pour bien les enrober du mélange d'huile avant de les verser dans la plaque à biscuits que j'utilise. Il m'arrive également de les faire en papilottes... surtout l'été sur le BBQ. Et là, en plus des oignons, tout le monde s'empresse de "gratter" la petite croute rotie qu'il peut y avoir au fond ;-) Vraiment délicieux!!!

Utile 20
08 août, 2009 | Referait cette recette

Excellente recette de légumes rôtis. Cependant, je remplace l'oignon par des poireaux et je remplace le navet par du panais. C'est vraiment délicieux!

Utile 6
30 octobre, 2008 | Referait cette recette

J'adore le goût ! Belle façon de faire passer le rutabaga. Plat d'accompagnement à savourer à longueur d'année.

Utile 6

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.