On ne devrait pas ajouter beaucoup d'assaisonnement à des tomates mûres en saison: peut-être juste les saupoudrer d'origan (dont le nom dérive du grecque « origanon » qui signifie « joie de la montagne »).
2 | tomates | 240 g | |
1 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 15 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
3/4 c.à thé | origan séché | 0.4 g |
per 1 portion (120 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 80 |
Lipides 7 g 11 % |
Saturé
1 g
5 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 4 g 1 % |
Fibres 1 g 6 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 1 g |
Vitamine A 34 % |
Vitamine C 23 % |
Calcium 1 % |
Fer 3 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | ½ |
Matières grasses | 1 ½ |
Nous aimons mieux avec du basilic séché et du fromage féta émietté.
A laisser macérer 30 min à T° ambiante, elle est meilleure.
Nous avons opté pour de l'origan frais du jardin (environ 3 c. à soupe). Absolument divin! Excellent aussi avec du fromage de chèvre.