Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011
1 | ananas | 2 kg | |
1/3 tasse | orange, pressée en jus | 1 orange | |
2 c.à thé | gingembre frais, pelé et râpé | 9 g | |
10 feuilles | menthe fraîche | 0.4 g |
per 1 portion (280 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 140 |
Lipides 0 g 1 % |
Saturé
0 g
0 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 35 g 12 % |
Fibres 4 g 15 % |
Sucres 26 g |
Glucides nets 31 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 2 % |
Vitamine C 175 % |
Calcium 3 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Fruits | 2 |
Légumes | 0 |