Une façon très simple de déguster les artichauts.
4 | artichauts | 1 kg | |
1 | citrons | 120 g | |
1 pincée | sel au goût [optionnel] | 0.1 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
1 c.à soupe | moutarde de graines entières | 16 g | |
2 c.à soupe | vinaigre de vin | 30 mL | |
1/3 tasse | huile d'olive extra vierge | 85 mL |
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 230 |
Lipides 20 g 31 % |
Saturé
2.7 g
14 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 150 mg 6 % |
Glucides 13 g 4 % |
Fibres 4 g 18 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 9 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 31 % |
Calcium 5 % |
Fer 12 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 1 ½ |
Matières grasses | 4 |