Une "bruschetta" [pr. brous'ketta] est une tartine de pain grillée frottée d'ail et arrosée d'huile d'olive. On peut ensuite la garnir et assaisonner de toutes sortes d'ingrédients.
1 tranche | pain | 35 g | |
1/4 gousse | ail | ||
1 c.à thé | huile d'olive extra vierge | 5 mL |
per 1 portion (40 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 130 |
Lipides 6 g 9 % |
Saturé
0.9 g
4 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 240 mg 10 % |
Glucides 18 g 6 % |
Fibres 1 g 3 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 17 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 5 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 1 |
Enfin, la vraie bruschetta comme en Italie.