Une variante du traditionnel hamburger au fromage: Le fromage bleu fondu et crémeux est ici contenu à l'intérieur de la viande.
1/2 | oignons, hachés grossièrement | 100 g | |
1/2 tige | céleri, haché grossièrement | 35 g | |
220 g | dinde hachée, ou poulet haché | ||
3/4 c.à thé | origan séché | 0.4 g | |
1 c.à thé | moutarde de Dijon | 5 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
20 g | fromage bleu | ||
2 | pains à hamburger | 100 g | |
1 c.à thé | huile de canola | 5 mL | |
1 c.à thé | ketchup [optionnel] | 5 g | |
1 c.à thé | moutarde de Dijon [optionnel] | 5 g |
On peut cuire ces galettes au barbecue ou encore sur la cuisinière, dans une poêle striée.
per 1 portion (200 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 390 |
Lipides 17 g 26 % |
Saturé
5.1 g
26 % |
Cholestérol 90 mg |
Sodium 500 mg 21 % |
Glucides 29 g 10 % |
Fibres 2 g 8 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 27 g |
Protéines 28 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 6 % |
Calcium 15 % |
Fer 24 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 3 |
Matières grasses | 3 |
Même mon conjoint qui n'aime pas le bleu a apprécié
très bon, par contre vu qu'on aime pas le fromage bleu on a mis du Noyan à la place.
Belle variation pour le poulet burger! On a bien aimé!