1/2 | oignons, coupés en morceaux de 3 cm | 100 g | |
1 tige | céleri, coupés en morceaux de 3 cm | 70 g | |
4 | panais, coupés en morceaux de 3 cm | 380 g | |
2 | pommes de terre, coupées en morceaux de 3 cm | 400 g | |
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
3 tasses | bouillon de poulet | 750 mL | |
1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 125 mL | |
45 g | fromage féta, émietté | ||
1 c.à soupe | ciboulette fraîche, hachée finement [optionnel] | 3 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour réduire la soupe en purée.
La soupe se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur.
per 1 portion (270 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 140 |
Lipides 4 g 6 % |
Saturé
1.7 g
9 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 430 mg 18 % |
Glucides 24 g 8 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 21 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 22 % |
Calcium 9 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | ½ |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | ½ |