Viande d'agneau hachée, assaisonnée avec un pesto d'ail, persil et tomates séchées.
On peut remplacer la viande d'agneau par toute autre viande hachée.
4 | tomates séchées (dans l'huile), hachées finement | 16 g | |
3 c.à soupe | Base d'ail et persil | 45 mL | |
1 | oeufs calibre gros | ||
400 g | agneau haché maigre | ||
4 c.à soupe | fromage parmesan, râpé | 12 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
2 | pains pita | 90 g | |
1/2 | laitue Boston, ou frisée | 100 g | |
2 | tomates, tranchées | 240 g |
On peut cuire ces galettes au barbecue ou encore dans un poêlon sur la cuisinière.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 430 |
Lipides 27 g 42 % |
Saturé
9.2 g
46 % |
Cholestérol 140 mg |
Sodium 270 mg 11 % |
Glucides 16 g 5 % |
Fibres 2 g 7 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 14 g |
Protéines 28 g |
Vitamine A 31 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 9 % |
Fer 22 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 3 |
Matières grasses | 5 |
Nous avons adoré cette recette. J'ai ajouté des tranches d'avocat en plus des tomates à la garniture. Miam!
J'ai ajouté des câpres, et avec les tomates, c'était succulent.
Vraiment très bon!