Salade de mesclun et radis avec fromage féta

28 Évaluations
100% referaient cette recette

Une salade très simple, qui se prépare en quelques minutes seulement.

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Préparation : 5 min
170 calories/portion

Ingrédients

4 tasses mesclun (laitues mélangées) 100 g
2 radis, tranchés finement 30 g
1 oignons verts, hachés
40 g fromage féta, émietté
2 c.à soupe Vinaigrette Classique 30 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Méthode

  1. Laver et sécher le mesclun, puis le mettre dans un saladier. Trancher finement les radis et hacher les oignons verts puis les ajouter dans le saladier. Émietter le féta sur la salade.
  2. Arroser de Vinaigrette Classique, saler et poivrer au goût. Touiller le tout et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (90 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

16 g

24 %

Saturé 4.6 g
+ Trans 0 g

23 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

260 mg

11 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

1 g

5 %

Sucres

2 g

Glucides nets

3 g

Protéines

5 g

Vitamine A

31 %

Vitamine C

18 %

Calcium

17 %

Fer

8 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Calcium, Vitamine B12, Vitamine E
Source de  :
Acide pantothénique, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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18 septembre, 2009 | Referait cette recette

Bonne avant des pâtes :)

Utile 1
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

J'avais pas de radis mais j'ai mis des échalottes champignons et tomate. Le fromage feta ça fait très bon mais c'est très salé donc ne pas en mettre beaucoup.

Utile 0
Josée G.
20 septembre, 2021 | Referait cette recette

Utile 0

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