Tuiles choco-citrouille

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Ingrédients

papier parchemin
100 g chocolat amer (noir), haché
4 c.à soupe huile de noix de coco 55 g
4 c.à soupe beurre d'arachide, naturel [optionnel] 65 g
1 pincée sel 0.1 g
3 c.à soupe graines de citrouille 24 g

Avant de commencer

Pour un résultat optimal, il est impératif d'utiliser un chocolat de très bonne qualité et contenant 70% ou plus de cacao.

Méthode

  1. Tapisser un moule carré de 20x20 cm (8x8") de papier parchemin, pour faciliter le démoulage.
  2. Faire fondre le chocolat et l'huile de noix de coco au micro-ondes, en intervalles de 15 secondes.
  3. Ajouter le beurre d'arachide. Bien mélanger.
  4. Verser la préparation dans le moule. Saupoudrer avec les graines de citrouille et le sel, puis mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que solide, environ 1 h.
  5. Démouler le tout sur une surface de travail et enlever le papier. Couper en carrés, ou morceaux biseautés, pour obtenir 16 morceaux.

Observations

Conserver au réfrigérateur.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (10 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

70

Lipides

6 g

9 %

Saturé 4.4 g
+ Trans 0 g

22 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

3 g

1 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

3 g

Glucides nets

2 g

Protéines

1 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

0 %

Fer

5 %
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1 ½
Autres aliments 0
Plus d'info
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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Danielle B.
04 février, 2022 | Referait cette recette

Bon, bouratif, santé, chocolaté. Le parfait mélange de textures, goût!

Utile 0

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