Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011
On obtient ainsi une crème à cuisiner.
2 tasses | yogourt de soya, ou d'amande | 500 g | |
2 c.à thé | huile d'olive | 10 mL | |
1 c.à thé | citron pressé en jus [optionnel] | 1/4 citron |
Matériel: Un sac pour lait de noix (en nylon fin) acheté dans un magasin santé ou une passoire garnie d’une étamine.
per 1 portion (40 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 40 |
Lipides 2 g 2 % |
Saturé
0.2 g
1 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 4 g 1 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 4 g |
Protéines 1 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 10 % |
Calcium 8 % |
Fer 2 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Matières grasses | 0 |
@régine: on achète le yogourt pour faire une trempette
Donc il faut 2 tasses de yogourt pour faire du yogourt ? étrange recette ! Comment obtient on le premier yogourt ? en l'achetant ? Je ne comprends pas.
Le yogourt est trop liquide.