Il riso al cocco è un contorno perfetto per diverse ricette thai e indiane ma può essere scelto anche per accompagnare diversi piatti speziati occidentali o caraibici.
olio spray | |||
190 g | riso jasmin | 250 mL | |
250 mL | latte di cocco senza zucchero | ||
250 mL | acqua | ||
5 g | cocco macinato | 1 cucchiaio | |
1/4 cucchiaino | sale | 1 g |
Un coperchio ben ermetico è necessario per questa ricetta.
Se il riso non deve essere servito immediatamente, spegnere il fuoco e lasciare a fiamma spenta la padella senza spostarla dal piano cottura per 1 ora o più. Quando è pronto, mescolare bene il riso con una forchetta e servire.
per 1 porzione (200 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 330 |
Grassi 16 g 25 % |
Saturi
14.2 g
71 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 110 mg 4 % |
Carboidrati 42 g 14 % |
Fibre 1 g 3 % |
Zuccheri 2 g |
Carboidrati netti 41 g |
Proteine 5 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 3 % |
Calcio 1 % |
Ferro 10 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 ½ |
Grassi | 3 |