Diverse sono le regioni italiane che si contendono la paternità del tiramisù; di conseguenza, sono tante le varietà di questo dolce. Quella che vi presento è particolarmente indicata per un pasto serale perché priva di caffeina.
100 g | mascarpone | 125 mL | |
1 | uova | ||
12 g | zucchero | 1 cucchiaio | |
4 | biscotti savoiardi | 35 g | |
1 cucchiaio | rum | 15 mL | |
1 cucchiaio | latte parzialmente scremato | 15 mL | |
2 g | cacao in polvere | 1 cucchiaino |
Uno sbattitore o un'impastatrice vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta.
È possibile conservare il tiramisù per 3 giorni in frigo.
per 1 porzione (120 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 290 |
Grassi 18 g 28 % |
Saturi
10.6 g
55 % |
Colesterolo 210 mg |
Sodio 110 mg 4 % |
Carboidrati 19 g 6 % |
Fibre 0 g 2 % |
Zuccheri 8 g |
Carboidrati netti 19 g |
Proteine 8 g |
Vitamina A 21 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 10 % |
Ferro 7 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Latte e alternative | 0 |
Carne e alternative | ½ |
Grassi | 2 ½ |
Altri alimenti | 1 |