Questa ricetta trae ispirazione da un dessert che ho scoperto in un ristorante di Londra: chiaramente non è la ricetta originale ma quella che segue dà un risultato molto simile.
stamina/colino di stoffa | |||
40 g | zenzero fresco | ||
5 g | coriandolo | 2 1/2 cucchiai | |
250 mL | gelato alla vaniglia | 4 palline | |
2/3 | ananas | 1.3 kg |
per 1 porzione (220 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 170 |
Grassi 4 g 7 % |
Saturi
2.6 g
13 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 30 mg 1 % |
Carboidrati 33 g 11 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 24 g |
Carboidrati netti 30 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 6 % |
Vitamina C 106 % |
Calcio 7 % |
Ferro 4 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Frutta | 1 ½ |
Le verdure | ½ |
Grassi | 1 |
Altri alimenti | ½ |