Composta di ciliegie

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Le ciliegie sono deliziose a crudo; lo stesso dicasi quando vengono cotte (probabilmente sono ancor più buone!): provatele, dunque, con questa ricetta che ha anche il vantaggio di essere veloce.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 2 min Cottura : 10 min
140 calorie/porzione

Ingredienti

400 g ciliegie 40
12 g zucchero 1 cucchiaio
2 cucchiai acqua 30 mL
125 mL gelato alla vaniglia [facoltativo] 2 palline

Prima di cominciare

Non è necessario snocciolare le ciliegie.

Metodo

  1. Lavare le ciliegie velocemente senza ammollo. In un tegame passarle nello zucchero ricoprendole per bene. Aggiungere un po' d'acqua e scaldare fino all'ebollizione. Abbassare, dunque, il fuoco riducendo a fiamma medio-bassa e sobbollire rimescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti o fino quando il liquido diventa leggermente spesso.
  2. Servire a temperatura ambiente. Se è di gradimento, guarnire con del gelato alla vaniglia.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (200 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

0 g

1 %

Saturi 0.1 g
+ Trans 0 g

0 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

35 g

12 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

29 g

Carboidrati netti

31 g

Proteine

2 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

21 %

Calcio

2 %

Ferro

5 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano
Buona fonte di  :
Potassio
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Magnesio, Manganese, Rame, Vitamina C
Senza  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grassi trans, Grasso, Sodio
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1 ½
Grassi 0
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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