Un mets des plus colorés et appétissants.
2 c.à soupe | coriandre fraîche | 4 g | |
3 c.à soupe | citron pressé en jus | 1 citron | |
2 c.à soupe | huile d'olive | 30 mL | |
1/2 | piments rouges séchés, ou au goût | 0.2 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
20 | crevettes cuites, moyennes-grosses,décortiquées | 200 g | |
12 | mini-tomates (cerise, miniature ou raisin) | 3/4 tasse | |
1 | courgettes zucchini, coupés en rondelles de 1 cm | 130 g | |
1 | oignons, coupés en quartiers | 200 g | |
1/2 | laitue Boston, ou frisée | 100 g |
Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.
Il faut prévoir des brochettes.
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 130 |
Lipides 6 g 9 % |
Saturé
0.8 g
4 % |
Cholestérol 100 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 8 g 3 % |
Fibres 2 g 6 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 6 g |
Protéines 12 g |
Vitamine A 26 % |
Vitamine C 31 % |
Calcium 4 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 1 ½ |
Matières grasses | 1 |
délicieux et rapide, cependant ne pas faire cuire les crevettes avant. faire cuire les légumes et crevettes en même temps! bonne appétit!
Délicieux. Attention de ne pas mariner les crevettes pendant des heures, car la sinon la marinade les cuit.
Je n'avais pas de brochette, j'ai donc fait sauté le tout rapidement au wok et c'était délicieux.