1 1/2 tasse | farine blanche (tout usage) | 200 g | |
1 1/4 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 3 g | |
1/8 c.à thé | sel | 0.4 g | |
1/3 tasse | beurre non salé | 80 g | |
1 tasse | sucre | 220 g | |
2 | oeufs calibre gros | ||
1 | citrons, pour jus et zeste | 120 g | |
1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 125 mL | |
1/2 tasse | bleuets/myrtilles | 60 g |
per 1 portion (110 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 300 |
Lipides 10 g 15 % |
Saturé
5.8 g
31 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 80 mg 3 % |
Glucides 49 g 16 % |
Fibres 1 g 5 % |
Sucres 29 g |
Glucides nets 48 g |
Protéines 5 g |
Vitamine A 10 % |
Vitamine C 8 % |
Calcium 6 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Fruits | 0 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | 2 |
Excellente recette de cake; pas trop sucrée, juste assez pour servir soit en dessert soit au petit déjeuner en remplacement d'un muffin. Par contre, je mets une tasse de bleuets au lieu de la demie demandée. Une demie tasse n'est pas assez au goût de ma famille.
J'aime beaucoup cette recette. Je la fais dans des moules à muffins (+- 25min). La pâte a vraiment une texture légère. Pour varier je la fais avec ou sans citron c'est bon. Quelque fois j'ajoute un peu de graines de lin moulu pour ajouter un coté grano et un extra bleuet SVP!
Délicieux! J'ai lu les commentaires et j'ai mis 1 tasse de bleuets. Et comme ils étaient congelés j'ai suivi le conseil d'ajouter un peu de gruau. J'ai mis 1/2 t de sucre dans la préparation à gâteau et c'est suffisant. Aussi, j'ai mis 1 t de farine blanche et 1/2t de farine de blé entier. J'ai fait cuire dans un moule cheminée, c'est moins long et plus joli. Pour le sirop il m'a fallu beaucoup plus qu'une minute pour que ce soit sirupeux... de 40 secondes en 40 secondes, j,ai continué ainsi jusqu'à ce que ce soit prêt... Je l'ai étendu avec un pinceau de silicone pour ne pas en mettre trop. J'ai hâte que mes enfants y goûtent ce soir! Merci!