Sûrement une de mes recettes les plus simples et des plus savoureuses.
2/3 tasse | riz basmati | 120 g | |
2 | oeufs calibre gros | ||
3/4 tasse | Sauce cari de ma grand-mère | 190 mL |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Faire les étapes suivantes en parallèle:
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 530 |
Lipides 29 g 45 % |
Saturé
20.1 g
101 % |
Cholestérol 220 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 56 g 19 % |
Fibres 4 g 17 % |
Sucres 7 g |
Glucides nets 52 g |
Protéines 14 g |
Vitamine A 39 % |
Vitamine C 13 % |
Calcium 9 % |
Fer 27 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 ½ |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 4 ½ |
Je l'ai transformée en cari aux légumes en ajoutant des pommes de terre en cube, du chou fleur, des carottes en rondelles fines et des pois chiches qui ont cuit dans la sauce jusqu'à ce que bien tendres. Ça fait un repas beaucoup plus intéressant à servir sur du riz avec ou sans les cocos.
Bon, mais bourratif. Pour la sauce, faire attention de bien laisser cuire les carottes avant d'ajouter le lait de coco, car elle n'auront pas le temps de cuire par la suite.
Très bon cette recette !! Mais la sauce prend plus de temps à épaissir...c'est pas plus grâve que ça !