Café "affogato" (noyé)

24 Évaluations
90% referaient cette recette

Glace vanille et café chaud.

Un dessert italien classique, aussi simple que délicieux. Le mot « affogato », signifie noyé, ce qui arrive à la crème glacée lorsqu'elle est arrosée de café chaud.

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Préparation : 10 min
80 calories/portion

Ingrédients

1/2 tasse café (liquide) 125 mL
2 boules crème glacée à la vanille 125 mL

Méthode

Préparer un café bien fort (possiblement un espresso).

Déposer les boules de crème glacée à la vanille dans des tasses ou coupes résistantes à la chaleur et y verser le café chaud. Servir immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (100 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

4 g

6 %

Saturé 2.6 g
+ Trans 0 g

13 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

9 g

3 %

Fibres

0 g

1 %

Sucres

8 g

Glucides nets

9 g

Protéines

1 g

Vitamine A

4 %

Vitamine C

0 %

Calcium

4 %

Fer

0 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Acide pantothénique, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Matières grasses 1
Autres aliments ½
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Évaluations

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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25 novembre, 2008 | Referait cette recette

J'ai remplacé la crème glacée par du soya glacé à la vanille... Hmmmmm ! Un pur délice italien ! Attention : ne pas utiliser de café filtre ! Cette recette n'est vraiment bonne qu'avec de l'espresso.

Utile 12
30 septembre, 2009 | Referait cette recette

Tout à fait délicieux... ça impressionne la visite alors que c'est d'une simplicité ! J'y ajoute de la grappa, comme au Café du nouveau monde. Encore plus Italissimo !

Utile 8
28 avril, 2009 | Referait cette recette

c'EST UNE PURE MERVEILLE...TOUT À FAIT ÉTONNANT!!! CAFÉ EXPRESSO ET CRÊME GLACÉ À LA PISTACHE...DIVIN... LA PROCHAINE FOIS JE RAPERAIS EN PLUS DU CHOCOLAT NOIR.. FINIT POUR MOI DE CHERCHER UN DESSERT POUR "LA VISITE"... C'EST BIEN VRAI QUAND ON DIT LA BONNE CUISINE EST FAITE DE PEU D'INGRÉDIENT MAIS DE TRÈS BONNE QUALITÉE....

Utile 8

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