Une crème glacée digne des meilleurs restaurants Japonais. Une petite quantité de matcha est suffisante pour donner le goût du thé vert. Vous pouvez en ajouter un peu plus pour un goût plus prononcé et une couleur plus verte.
4 | oeufs calibre gros | ||
1 tasse | crème à fouetter 35% | 250 mL | |
1 tasse | sucre glace/en poudre | 150 g | |
2 c.à thé | matcha (poudre fine de thé vert), ou plus au goût | 4 g | |
1/4 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 65 mL |
Un robot culinaire ou un mélangeur vous seront fort utiles pour cette recette.
La crème glacée se conserve 1 mois au congélateur.
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 220 |
Lipides 14 g 21 % |
Saturé
7.7 g
39 % |
Cholestérol 140 mg |
Sodium 50 mg 2 % |
Glucides 20 g 7 % |
Fibres 0 g 0 % |
Sucres 18 g |
Glucides nets 20 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 16 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 4 % |
Fer 2 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 2 |
Autres aliments | 1 |
Elle est vraiment bonne. Je suis très contente d'avoir cette recette.