Eau de concombre

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Selon le goût du moment, on peut ajouter du citron et des herbes pour une saveur un peu différente.

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Ingrédients

6 tasses eau 1.5 L
1 concombres, calibre moyen, épluché et coupé en rondelles 260 g

Méthode

  1. Éplucher le concombre puis le couper en rondelles minces. Mettre ces rondelles dans un pichet avec l'eau. Puis qu'elles vont flotter, si vous désirez une infusion forte, mettre un poids sur le dessus des concombres pour le maintenir en dessous de la surface de l'eau.
  2. Pour une bonne infusion, mettre au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir. Après toute une nuit, le goût de concombre sera plus prononcé. Remuer avant de servir.

Observations

On peut garder 2 jours au réfrigérateur.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (170 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

0

Lipides

0 g

0 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

1 g

0 %

Fibres

0 g

1 %

Sucres

0 g

Glucides nets

1 g

Protéines

0 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

1 %

Calcium

1 %

Fer

0 %
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 0
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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Boissons

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