2 | filets de truite | 360 g | |
2 c.à thé | huile d'olive | 10 mL | |
1/2 c.à soupe | citron, pressé en jus | 1/4 citron | |
1 c.à soupe | moutarde de graines entières | 16 g | |
1/2 gousse | ail, hachés finement | ||
1 pincée | sel [optionnel] | 0.1 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.
per 1 portion (160 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 300 |
Lipides 16 g 24 % |
Saturé
2.6 g
13 % |
Cholestérol 100 mg |
Sodium 200 mg 8 % |
Glucides 1 g 0 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 1 g |
Protéines 38 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 4 % |
Calcium 8 % |
Fer 20 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 4 ½ |
Matières grasses | 3 |
D'une simplicité désarmante et d'une exquise saveur.
J'ai utilisé de la moutarde à l'érable. c'était divin !
Facile à faire et excellente