1 | laitue romaine, déchirée en petits morceaux | 550 g | |
2 1/4 c.à thé | graines de sésame | 8 g | |
1/2 tasse | Vinaigrette miso | 125 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Pour une portion, on calcule environ 100 g, soit 4 tasses de laitue déchirée en petits morceaux.
per 1 portion (100 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 19 g 29 % |
Saturé
1.5 g
9 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 360 mg 15 % |
Glucides 7 g 2 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 4 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 80 % |
Vitamine C 47 % |
Calcium 4 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 0 |
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 3 ½ |
Mon miso était plutôt puissant, j'ai donc ajusté les quantité et ajouté quelques gouttes de sirop d'érable pour avoir une vinaigrette à mon goût. Je pense par contre que la laitue iceberg se prêterait beaucoup mieux à ce type de sauce.
tellement simple et super bon!!
Intéressant. J'ai trouvé du miso au Jardin Mobile.