Une salade santé très colorée.
1 tasse | chou rouge, tranché mince | 80 g | |
1 tasse | chou vert, ou de Savoie, tranché mince | 70 g | |
1 | carottes, râpée | 100 g | |
3 c.à soupe | Vinaigrette miso | 45 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Une mandoline vous sera fort utile pour émincer les choux.
per 1 portion (100 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 17 g 26 % |
Saturé
1.3 g
8 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 360 mg 15 % |
Glucides 11 g 4 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 8 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 62 % |
Vitamine C 54 % |
Calcium 4 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 0 |
Fruits | 0 |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 3 |
Excellente vinaigrette!
Très bon