Salade de poire et avocat

3 Évaluations
100% referaient cette recette

Une salade facile à préparer, présentée de façon élégante.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 20 min
130 calories/portion

Ingrédients

1 laitue Boston 200 g
1 poires 150 g
1 avocats 170 g
3 c.à soupe huile d'olive extra vierge 45 mL
2 c.à soupe lime/citron vert pressée en jus 1 lime
1/2 c.à thé moutarde de Dijon 3 g
1 c.à thé sirop d'érable 5 mL
1/2 c.à thé sel [optionnel] 2 g
poivre au goût [optionnel]
1 pincée piment de Cayenne [optionnel] 0.1 g
3 c.à soupe canneberges séchées 24 g

Méthode

  1. Laver et essorer la laitue, puis disposer les feuilles sur une assiette.
  2. Peler les poires, enlever le coeur et les couper en tranches minces. Peler les avocats, enlever le noyau et les couper en tranches minces. Disposer les tranches de poire et d'avocat sur la laitue.
  3. Verser l'huile, le jus de lime, la moutarde et le sirop dans un petit bol. Ajouter sel, poivre et un pincée de piment de Cayenne. Battre le tout à l'aide d'une fourchette pour bien émulsionner la vinaigrette. Verser sur la salade.
  4. Ajouter les canneberges et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (90 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

130

Lipides

10 g

16 %

Saturé 1.4 g
+ Trans 0 g

7 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

10 g

3 %

Fibres

3 g

11 %

Sucres

6 g

Glucides nets

7 g

Protéines

1 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

9 %

Calcium

2 %

Fer

4 %

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Légumes 0
Matières grasses 2
Autres aliments 0

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

3 Évaluations (1 sans texte) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Fruits | Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Salades | Sans cuisson

Évaluations

Voir toutes les évaluations
nicole P.
27 décembre, 2023 | Referait cette recette

Mon petit fils de 9 ans a donne un 10 sur 10 pour la recette. Ma petite fille de 5 ans s'est servie 2 paquets de poires tranchees et quelques canneberges. Les parents m'ont dit que la laitue Boston etait leur preferee, et ont donne un 8/10 parce que la recette etait tres simple. Mon mari qui organisait le menu a chosi cette recette. moi j'ai adore le gout de lime dans la vinaigrette et j'ai aime que la salade soit facile a preparer car il faut quand meme la finir a la derniere minute et etre presente a l'echange de cadeaux .

Utile 0
Marie-Josée P.
21 janvier, 2022 | Referait cette recette

Excellent!!

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.