Salade de radis et concombre

110 Évaluations
88% referaient cette recette

Une salade croquante et rafraîchissante, à son meilleur quand on peut la préparer à partir de produits frais locaux.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 10 min Attente : 15 min
70 calories/portion

Ingrédients

1 concombres, calibre moyen, coupés en bâtonnets 260 g
3 c.à soupe aneth frais, haché finement 5 g
6 radis, tranché finement 90 g
1 c.à soupe Vinaigrette Classique 15 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Avant de commencer

Une mandoline vous sera fort utile pour émincer les radis.

Méthode

  1. Préparer les concombres: les couper en longs bâtonnets, puis les déposer dans une passoire, les asperger avec du sel et laisser dégorger environ 15 min. Rincer les bâtonnets, les égoutter et les éponger avec du papier absorbant. Réserver.
  2. Hacher finement l'aneth et le mettre dans un saladier. Trancher finement les radis et les mettre dans le saladier. Y ajouter les concombres. Saler légèrement, poivrer et verser la Vinaigrette Classique. Touiller et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (150 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

70

Lipides

6 g

9 %

Saturé 0.8 g
+ Trans 0 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

5 g

2 %

Fibres

1 g

6 %

Sucres

3 g

Glucides nets

4 g

Protéines

1 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

17 %

Calcium

3 %

Fer

4 %

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 1
Matières grasses 1

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

110 Évaluations (77 sans texte) 88% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Salades | Sans cuisson

Évaluations

Voir toutes les évaluations
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Cette recette est utilisée régulièrement car les radis et concombres se marient très bien. La vinaigrette est succulente. De plus ,les ingrédients sont souvent en spécial. Elle est souvent utilisée comme collation en après-midi.

Utile 5
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

super facile, moi j'ai ajouté du fromage feta émietté dedans, ca ajoute un peu de goût et lla vinaigrette est juste assez légère pour se permettre un gout aussi présent que celui du feta!!! sper recette facile et vraiment pas chere!

Utile 4
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

J'adore faire cette recette lorsque les concombres et les radis m'arrivent en grande quantité dans mon panier bio. Je la sert en entrée à la grande joie de tous. Délicieux et très estivale.

Utile 3

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.