Un classique de la cuisine populaire italienne: l'aigre-doux des raisins se marie très bien à des saucisses légèrement piquantes.
4 | saucisses de poulet | 300 g | |
1 1/2 c.à soupe | huile d'olive | 23 mL | |
2 tasses | raisins, sans pépins, sucrés | 200 g | |
3 | figues séchées | 3 1/2 c.à soupe | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
(*) Selon le type de raisins, on peut avoir plus ou moins de jus. S'il n'y a pas assez de jus, ajouter quelques grains coupés en deux et un peu d'eau. S'il y a trop de jus, retirer temporairement les raisins et les saucisses et faire réduire le jus dans le poêlon à feu élevé jusqu'à consistance sirupeuse.
per 1 portion (250 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 430 |
Lipides 21 g 33 % |
Saturé
4 g
23 % |
Cholestérol 120 mg |
Sodium 850 mg 35 % |
Glucides 30 g 10 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 26 g |
Glucides nets 27 g |
Protéines 32 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 8 % |
Calcium 7 % |
Fer 19 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 2 |
Viandes et substituts | 4 |
Matières grasses | 4 |
J'aime bien cette recette, très appréciée des enfants, facile et savoureuse.
J’ai adoré cette recette le melange de saucisses et raisin et succulent
Nous adorons cette recette, facile å faire et pas besoin de beaucoup d'ingrėdients, accompagner de riz brun