33 | champignons de Paris (blancs), hachés finement | 460 g | |
2 1/4 tasses | pois chiches (en conserve), rincés et égouttés | 560 mL | |
2 | oignons, hachés | 400 g | |
1 | poireaux, haché | 300 g | |
4 gousses | ail, hachées | ||
3 c.à soupe | huile de canola | 45 mL | |
1/4 tasse | vin blanc | 65 mL | |
2 c.à soupe | moutarde de Dijon | 30 g | |
1/2 c.à thé | cannelle en poudre | 2 g | |
1/2 c.à thé | piment de la Jamaïque (toute-épice), moulu | 2 g | |
1 pincée | noix muscade, moulue | ||
1 pincée | sel | 0.2 g | |
poivre au goût | |||
2 portions | Pâte à tarte à l'huile |
Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour hacher les pois chiches.
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 480 |
Lipides 21 g 33 % |
Saturé
1.6 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 260 mg 11 % |
Glucides 61 g 20 % |
Fibres 6 g 23 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 55 g |
Protéines 10 g |
Vitamine A 0 % |
Vitamine C 11 % |
Calcium 10 % |
Fer 28 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 3 |
Légumes | 1 ½ |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 4 |
Bon, mais quand on est habitué avec de la viande, c'est pas comparable. Avec une sauce c'est bien, toute seule, on dirait qu'il manque quelque chose. J'ai été quand même étonnée que la tarte se tient bien ferme, même plus qu'une tourtière. La pâte est bonne aussi. : )
j'étais pas sûre au début car j'aime bien la viande dans une tourtière. Mais moi et mon mari avons vraiment aimé! Nous avons rajouter du ketchup au fruits dans notre assiette et wow! J'ai utilisé mon robot culinaire pour trancher tout mes légumes, ça sauve beaucoup de temps.