3 cucchiai | olio d'oliva | 45 mL | |
4 | carote | 400 g | |
1 gambo | sedano | 70 g | |
1 cucchiaio | concentrato di pomodoro | 18 g | |
1/2 mazzetto | prezzemolo | 50 g | |
2 | alloro | 0.4 g | |
1 cucchiaino | origano | 1 g | |
6 g | sale grosso | 1 cucchiaino | |
2 L | acqua |
Questo brodo si conserva per 1 settimana in frigorifero, per 3 mesi nel congelatore. Lo si utilizza al posto dei brodi pronti (liquidi o in dado) in tutte le ricette che lo richiedono.
per 1 porzione (130 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 20 |
Grassi 2 g 0 % |
Saturi
0.2 g
0 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 130 mg 0 % |
Carboidrati 2 g 0 % |
Fibre 1 g 0 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 1 g |
Proteine 0 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 0 % |
Ferro 0 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 0 |
Grassi | 0 |