Cannellini allo scalogno

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Un contorno pronto in pochi minuti.

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Preparazione : 5 min Cottura : 5 min
160 calorie/porzione

Ingredienti

1 cucchiaio olio d'oliva 15 mL
1/2 scalogni 20 g
375 mL cannellini in scatola
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
0.4 g santoreggia secca 1/2 cucchiaino

Metodo

  1. Scaldare l'olio in un tegame a fuoco medio-basso. Aggiungere lo scalogno finemente tritato e far rosolare per 2-3 minuti, ovvero, fino a quando diventa trasparente facendo attenzione che non si bruci.
  2. Unire i cannellini sgocciolati e sciacquati. Salare e pepare e aggiungere la santoreggia. Scaldare il tutto per qualche minuto e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

6 g

9 %

Saturi 0.7 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

500 mg

21 %

Carboidrati

22 g

7 %

Fibre

3 g

13 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

19 g

Proteine

8 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

1 %

Calcio

5 %

Ferro

2 %
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Le verdure ½
Carne e alternative 1
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Legumi | Contorni | Francesi

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