Chi ama i gamberetti rimarrà rapito da questo piatto squisito che si prepara in poco tempo.
240 g | riso basmati | 330 mL | |
28 | gamberi, grossi | 700 g | |
40 g | burro | 3 cucchiai | |
250 mL | brodo di pesce | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
2 | scalogni | 80 g | |
1 g | semi di finocchietto | 1/2 cucchiaino | |
4 cucchiai | vino bianco | 60 mL | |
2 cucchiai | panna da montare | 30 mL |
Le quantità specificate in questa ricetta fanno riferimento a una portata. Se servito come antipasto, dividere per due le porzioni. Preriscaldare in forno a temperatura minima i piatti di servizio perché siano caldi al momento di servire.
per 1 porzione (400 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 440 |
Grassi 11 g 17 % |
Saturi
5.9 g
31 % |
Colesterolo 340 mg |
Sodio 460 mg 19 % |
Carboidrati 43 g 14 % |
Fibre 1 g 4 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 42 g |
Proteine 39 g |
Vitamina A 21 % |
Vitamina C 8 % |
Calcio 9 % |
Ferro 39 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 2 ½ |
Le verdure | ½ |
Carne e alternative | 4 |
Grassi | 1 ½ |