Caffè nero, zucchero e whisky con panna montata.
Fu il barman dell'aeroporto irlandese di Shannon che inventò questo caffè rinforzato per confortare i passeggeri dei primi voli transatlantici che fino agli inizi degli anni Sessanta facevano scalo tecnico in quell'aeroporto per il rifornimento dell'aeroplano. Il "carburante irlandese" divenne famoso quasi immediatamente.
250 mL | caffè (liquido) | ||
85 mL | panna da montare | ||
8 g | zucchero | 2 cucchiaini | |
2 cucchiai | whisky | 30 mL |
Uno sbattitore vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta. Questa ricetta è ugualmente buona con il caffè decaffeinato.
Non mescolare il tutto dopo aver aggiunto la panna poiché il sapore si sviluppa con il passaggio del caffè e del whisky attraverso la panna.
per 1 porzione (190 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 190 |
Grassi 15 g 23 % |
Saturi
9.3 g
47 % |
Colesterolo 50 mg |
Sodio 20 mg 1 % |
Carboidrati 5 g 2 % |
Fibre 0 g 0 % |
Zuccheri 4 g |
Carboidrati netti 5 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 16 % |
Vitamina C 0 % |
Calcio 3 % |
Ferro 0 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Grassi | 3 |
Altri alimenti | ½ |