Tra le diverse zucche la varietà butternut, dalla polpa morbida arancione scuro, è quella che contiene più carotene.
1/2 | zucca Butternut | 500 g | |
2 spicchi | aglio | ||
14 g | burro | 1 cucchiaio | |
1/2 | cipolle | 100 g | |
7 g | zenzero fresco | 1/2 cucchiaio | |
1 cucchiaino | curry | 3 g | |
750 mL | brodo di pollo |
per 1 porzione (300 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 90 |
Grassi 2 g 4 % |
Saturi
1.3 g
7 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 500 mg 21 % |
Carboidrati 17 g 6 % |
Fibre 3 g 10 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 14 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 134 % |
Vitamina C 33 % |
Calcio 6 % |
Ferro 8 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Le verdure | ½ |
Grassi | ½ |