1 | platano | 220 g | |
7 g | burro | 1/2 cucchiaio | |
1 cucchiaino | olio di semi, o d'oliva | 5 mL |
Per una riuscita perfetta, occorre lasciare maturare i platani per diversi giorni fino a quando la buccia diventa completamente nera. In questo modo, diventano dolci, teneri e più ricchi di sapore. Riscaldare i piatti di portata a temperatura minima perché siano caldi al momento di servire.
per 1 porzione (80 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 120 |
Grassi 4 g 6 % |
Saturi
1.4 g
8 % |
Colesterolo 10 mg |
Sodio 0 mg 0 % |
Carboidrati 24 g 8 % |
Fibre 2 g 7 % |
Zuccheri 11 g |
Carboidrati netti 22 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 14 % |
Calcio 0 % |
Ferro 3 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 ½ |
Grassi | ½ |