Salsa al cioccolato

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86% rifarebbero questa ricetta

Per accompagnare gelati e dolci.

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Ingredienti

170 mL latte parzialmente scremato
24 g zucchero 2 cucchiai
100 g cioccolato al latte

Metodo

  1. In un tegamino riscaldare il latte e lo zucchero a fuoco medio-basso facendo attenzione a non far bollire il composto. Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti, togliere dal fuoco e mescolare fino a completo scioglimento. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire o mettere in frigo per utilizzare la salsa all'occorrenza.

Osservazioni

È possibile conservare questa salsa per circa 1 mese in frigo. Aggiungere un po' di latte e riscaldare al microonde a potenza bassa prima di servire.

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Cioccolato | Salse e dip | Halal | Kosher | Vegetariane

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