Una ricetta tradizionale russa da realizzare con tutti i tipi di pesce.
2 | patate | 400 g | |
1 | carote | 100 g | |
1/2 | cipolle | 100 g | |
875 mL | acqua | ||
1/2 cucchiaino | sale | 3 g | |
300 g | filetto di salmone | ||
5 g | aneto | 3 cucchiai | |
1 cucchiaio | panna acida [facoltativo] | 15 mL | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Una mandolina vi sarà molto utile per affettare il finocchio.
per 1 porzione (380 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 200 |
Grassi 2 g 3 % |
Saturi
0.6 g
3 % |
Colesterolo 20 mg |
Sodio 410 mg 17 % |
Carboidrati 28 g 9 % |
Fibre 3 g 12 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 25 g |
Proteine 19 g |
Vitamina A 64 % |
Vitamina C 30 % |
Calcio 6 % |
Ferro 8 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 ½ |
Le verdure | 1 |
Carne e alternative | 2 |
Grassi | 0 |