Une excellente trempette pour ajouter du piquant à poissons, grillades et légumes.
1/2 tasse | mayonnaise | 120 g | |
1/2 tasse | yogourt nature 2% | 130 g | |
2 c.à thé | câpres, hachés finement | 6 g | |
1 c.à soupe | oignons marinés, hachés finement [optionnel] | 10 g | |
1 | oignons verts, hachés finement | ||
1/2 c.à thé | piment de Cayenne | 2 g |
Hacher les câpres, les oignons verts et les oignons marinés (facultatif). Les déposer dans un petit bol, y ajouter la mayonnaise, le yogourt et le piment de cayenne. Bien mélanger.
Piquant juste assez (mais j'aime piquant...), croquant, vinaigré légèrement: merveilleux.