Enfilade de morceaux de poulet et courges d'été, marinés et grillés.
2 gousses | ail, pressé | ||
1/2 c.à soupe | origan séché | 1 g | |
1/4 tasse | huile d'olive | 65 mL | |
2 c.à soupe | citron pressé en jus | 3/4 citron | |
8 | hauts de cuisse de poulet, désossés, sans peau, coupé en morceaux de 2 cm | 500 g | |
6 | pâtissons, zucchini, ou autre courge d'été, coupés en quartiers | 480 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Il faut prévoir des brochettes en métal.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 10 g 15 % |
Saturé
0.5 g
3 % |
Cholestérol 60 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 5 g 2 % |
Fibres 1 g 6 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 4 g |
Protéines 22 g |
Vitamine A 2 % |
Vitamine C 39 % |
Calcium 3 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 2 ½ |
Matières grasses | ½ |
j'ai mariner trois poitrines de poulet et cuit au four à 450... délicieux.
Je la referais mais avec plus de citron et épices pour plus de goût.
Cette recette est succulente!!! J'y ai mis des zucchinis et des champignons, ce qui était parfait pour le BBQ!!!