Petits carrés au chocolat, dattes et noix de coco.
120 g | chocolat amer (noir), coupé en morceaux | ||
1/2 tasse | beurre non salé | 120 g | |
1 1/4 tasse | sucre | 260 g | |
1/2 c.à soupe | essence de vanille | 8 mL | |
2 | oeufs calibre gros | ||
3/4 tasse | farine blanche (tout usage) | 100 g | |
1/2 c.à soupe | poudre à pâte (levure chimique) | 4 g | |
1 pincée | sel | 0.1 g | |
1/2 tasse | noix de coco râpée (en filaments) | 40 g | |
11 | dattes dénoyautées, hachées grossièrement | 1/2 tasse | |
papier parchemin | |||
8 boules | crème glacée à la vanille [optionnel] | 500 mL |
per 1 portion (100 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 420 |
Lipides 21 g 32 % |
Saturé
13.7 g
72 % |
Cholestérol 80 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 56 g 19 % |
Fibres 3 g 11 % |
Sucres 44 g |
Glucides nets 53 g |
Protéines 5 g |
Vitamine A 12 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 6 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Fruits | ½ |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 4 |
Autres aliments | 2 ½ |
Excellente recette. Les carrés s'émiettent un peu, mais c'est moins grans que beaucoup de brownies. Les dates et la noix de coco font différent. J'ai ajouté des noix de grenobles hachées (environ 3/4 de tasse).
Purement délicieux! Une pâte dense et humide au centre et croustillante à l'extérieure, sucrée juste ce qu'il faut. Bref, de vrais bons brownies.
J'ai servi cette friandise à l'occasion d'une fête de famille et j'ai eu un franc succès.