60 g | chocolat noir (90% cacao), en morceaux | ||
3 1/2 c.à soupe | beurre non salé | 50 g | |
4 | oeufs calibre gros | ||
1 pincée | sel | 0.1 g | |
1/4 c.à thé | cannelle en poudre | 1 g | |
1 pincée | piment de Cayenne | 0.1 g | |
1/2 c.à thé | édulcorant avec fruit des moines [optionnel] | 2 g |
Un batteur ou malaxeur vous sera fort utile pour monter les blancs en neige.
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 260 |
Lipides 23 g 36 % |
Saturé
13 g
68 % |
Cholestérol 220 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 5 g 2 % |
Fibres 2 g 9 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 8 g |
Vitamine A 17 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 4 % |
Fer 12 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 2 |