Pêches à la pâte d'amande

26 Évaluations
91% referaient cette recette

Pêches grillées, avec pâte d'amande et fromage ricotta.

La version originale de cette recette requiert du « mascarpone », alors que le « ricotta » permet d'en faire une version moins riche en gras.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
170 calories/portion

Ingrédients

4 pêches jaunes, ou nectarines 600 g
80 g pâte d'amande (massepain) 4 c.à soupe
4 c.à soupe ricotta 50 g
4 amaretti (macarons secs aux amandes) 12 g

Méthode

  1. Couper les pêches en moitiés et enlever le noyau. Si celui-ci ne s'enlève pas facilement, utiliser un petit couteau bien aiguisé pour couper la chair tout autour du noyau.
  2. Diviser la pâte d'amande en un nombre de portions égales au nombre de moitiés de pêches. Façonner chaque morceau en boulette et placer dans la cavité des pêches. Mettre la ricotta sur chaque moitié de pêche. Écraser et émietter les amaretti par dessus.
  3. Déposer les moitiés de pêches sur un gril chaud ou dans le four sous le gril. Cuire pendant environ 5 min, jusqu'à ce que les pêches soient bien chaudes et que le fromage commence à fondre. Servir immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (170 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

7 g

11 %

Saturé 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

25 g

8 %

Fibres

4 g

14 %

Sucres

21 g

Glucides nets

21 g

Protéines

5 g

Vitamine A

6 %

Vitamine C

14 %

Calcium

7 %

Fer

5 %
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0
Fruits ½
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1 ½
Autres aliments 0
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

26 Évaluations (15 sans texte) 91% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Fruits | Noix | Desserts | Barbecue/Gril | Italienne

Évaluations

Voir toutes les évaluations
30 octobre, 2008 | Referait cette recette

Ma fille a adoré le petit goût sucré de la pâte d'amande et veux que j'en refasse! Bon signe et en plus très rapide.

Utile 7
07 mai, 2009

Excellent, facile et économique, je ne compte pas le nombre de fois où on m'a demandé la recette! Encore plus économique avec des pêches au sirop! Parfait, parfait, parfait!!

Utile 6
30 novembre, 2010 | Referait cette recette

vraiment très bon ! on peut faire cuire à 350 F pendand 10 minutes avant de mettre à broil ! Excellent avec des poires.

Utile 4

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.