Riz au curcuma

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Attente : 5 min
130 calories/portion

Ingrédients

1 c.à soupe huile de canola 15 mL
1/2 oignons, haché finement 100 g
2/3 tasse riz basmati 120 g
1 c.à thé curcuma 3 g
1 1/3 tasse bouillon de légumes 330 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]
1 feuilles de laurier 0.2 g

Méthode

  1. Rincer le riz et bien égoutter.
  2. Chauffer l'huile dans un casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que ramolli, 2-3 min. Ajouter le riz et le curcuma etcuire une minute en brassant. Ajouter le bouillon et la feuille de laurier. Porter à ébullition puis couvrir et cuire environ 15 min à feu très doux sans découvrir.
  3. Retirer du feu. Le bouillon devrait avoir été compètement absorbé. S'il ne l'était pas, couvrir et mijoter quelques minutes de plus. Laisser reposer 3-5 min sans découvrir. Vérifier l'assaisonnement et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (100 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

130

Lipides

3 g

4 %

Saturé 0.3 g
+ Trans 0.1 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

23 g

8 %

Fibres

1 g

3 %

Sucres

1 g

Glucides nets

22 g

Protéines

2 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

3 %

Calcium

1 %

Fer

4 %

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1 ½
Légumes ½
Matières grasses ½

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

2 Évaluations (0 sans texte) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Riz et Produits céréaliers | Plats d'accompagnement

Évaluations

Voir toutes les évaluations
danielle D.
24 décembre, 2022 | Referait cette recette

Ça fait changement du riz blanc. Nous avons bien aimer

Utile 0
Habana
16 novembre, 2022 | Referait cette recette

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.