Salade de haricots verts, pommes de terre, tomates, oeufs durs et olives.
1 | pommes de terre | 200 g | |
2/3 tasse | haricots verts/fèves vertes | 70 g | |
1 | tomates, en tranches | 120 g | |
1/4 | laitue frisée | 90 g | |
1 | oeufs calibre gros | ||
6 | olives noires | 2 1/2 c.à soupe | |
3 c.à soupe | Vinaigrette Classique | 45 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
per 1 portion (240 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 300 |
Lipides 21 g 32 % |
Saturé
3.3 g
17 % |
Cholestérol 100 mg |
Sodium 200 mg 8 % |
Glucides 23 g 8 % |
Fibres 4 g 16 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 19 g |
Protéines 6 g |
Vitamine A 50 % |
Vitamine C 47 % |
Calcium 6 % |
Fer 14 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 3 ½ |
Je rajoute de la mayo dans la vinaigrette. Un peu plus calorique, mais ça accompagne tellement bien les oeufs et les pommes de terre.
Salade rapide à faire, originale et parfaite pour un dîner léger et plein de goût.
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