Une salade délicieuse en entrée ou pour un repas à emporter.
4 tasses | fèves mélangées (en conserve), rincées et égouttées | 1 L | |
2 gousses | ail, émincé | ||
1 | poivrons verts, coupés en petits dés | 150 g | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
3 c.à soupe | citron pressé en jus | 1 citron | |
2 c.à soupe | Base d'ail et persil | 30 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
320 g | thon en conserve | ||
2 c.à soupe | persil italien frais, haché [optionnel] | 10 g |
per 1 portion (310 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 560 |
Lipides 25 g 38 % |
Saturé
3.7 g
18 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 450 mg 19 % |
Glucides 48 g 16 % |
Fibres 12 g 49 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 36 g |
Protéines 38 g |
Vitamine A 4 % |
Vitamine C 58 % |
Calcium 13 % |
Fer 40 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 4 ½ |
Matières grasses | 5 |
comme les salades de fontaine-santé!
Très bon goût et nourrissante. Si vous avez un peu de difficulté avec l'ail, juste le pesto peut faire l'affaire.
Très bonne recette. Simple et bonne pour la santé. Parfait pour les lunch. Vraiment bien.