Pour accompagner crème glacées et desserts.
2/3 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 170 mL | |
2 c.à soupe | sucre | 24 g | |
100 g | chocolat mi-sucré |
Dans une casserole, chauffer le lait et le sucre à feu moyen-doux, en prenant soin de ne pas laisser bouillir. Ajouter le chocolat coupé en morceaux, retirer du feu et brasser jusqu'à ce qu'il ait fondu. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir ou réfrigérer pour utilisation future.
La sauce se conserve environ 1 mois au réfrigérateur. Ajouter un peu de lait et réchauffer à puissance faible aux micro-ondes avant de servir.
Mieux qu'au resto!
Délicieux! Ça pourrait aussi servir pour une fondue au chocolat!
Miam, miam!